På Djerba är det generllt ngr grader varmare än i ex.vis Sousse, då det ligger mer söderöver.
Så lite mer än 30+ kan jag tänka mig att det är , en kanonbra väder sajt är
"yr.no" den brukar mestadels stämma...
Att åka med en 1åring kan jag nog tycka att man kan ändå, bara man ser till att den lilla dricker mkt. har lättare kläder, hatt eller solskdd på huvudet, så de ej bränner sig, smörjer massa solkräm- tänk på att solen e starkare där än här..
Har erfarenhet av att haft med en liten en (ett par mån.mindre än ett år dock för ngr år sedan o de gick bra)
Att åka all incl. kan jag personligen tycka är onödigt, då man missar en hel del matuppleveler, men o andra sidan har jag talat med turister som vart påDjerba som tycker det är svårt att finna den riktiga tn. maten just där, då det är mkt turistinriktat detta ställe.
Själv har jag aldrig vart i egenskap av turist på Djerba, utan över dagen , natten ett par nätter)dock som hälsat på bara..men tycker nog att utbudet ärrätt stramt ändå där i jämförelse med sousse eller liknande...
Prisnivån lite annorunda än i fastlandet...
Så att rek. är inte ett all incl. sen att man själv letar reda på lite ställen genom att ströva runt lite kan vara en ide

Precis som du säger så fröjdas marknaden på bakterier osv. på all incl. så risken i mina ögon e att man blir lättare magsjuk på dessa än om man väljer bort all incl...
Men som sagt man vet aldrig när olckan e framme...
En gång har jag under alla mina resor till Tn.fått salmonella,trots det har jag aldrig vaccinerat mig eller liknade...
Tänk bara med sunt förnuft så klarar du dig relativt bra, du ser lite hur maten igger, om den ligger framme lång tid, om de tillagar den då du beställer osv...
Sedan Djerba som plats är fint, men i min smak så gillar jag bättre ex. sousse då detär större stad o kan lätt bli tråkigt på Djerba,men de e samma här, smaken e som baken, delad

Stränderna är fina där men samtidigt är de fina även i Sosse det är ju i slutänden en smaksak detta...