vad äter man i tunisien

Vill gärna ha mer tips på vad man äter i tunisien och vad man inte får missa !
både middagar, efterrätter ...drycker osv :wink:

Man får inte missa harissa, men det får du å andra sidan för det mesta som tilltugg före alla måltider. En röd stark röra som ofta är kombinerad med olivolja och tonfisk. Doppa i vitt bröd och njut!
Dryck - Tunisien har massor med goda viner, testa både rosé och röda! Vi i sverige har inte riktigt upptäckt hur bra vin det finns här. Dessutom finns ett lokalt öl, minns inte namnet, men det är lätt och svalkande varma dagar. Som förrätt ska du välja "brik", det ser ut ungefär som en vikt, friterad pannkaka. Välj fyllning med ägg och tonfisk eller räkor. Riktigt gott! Ojja är också bra, med lammkorv, ägg och paprika och tomat. Funkar både som förrätt att dela på eller som huvudrätt. Eftersom Tunisien är ett kustland finns även gott om skaldjur och fisk. Varför inte grillade scampi till varmrätt? Man får ofta en potatis till, och lite grönt. Det är fisken som står i centrum. Till efterrätt väljer många bara färsk frukt, alternativt glass. Inget speciellt där. Dadellikör finns som man kan dricka till! Personlig favorit är myntthé med färsk mynta och pinjenötter. Trevlig resa!

/Lina S

Min favorit är slata mechouia, en grillad, mixad sallad som serveras med tonfisk och oliver och äts med baguette. Efter det äter jag oftast grillade lammkotletter, eller grillad färsk fisk.

Det lokala ölet heter Celtia och håller ca 4.5%.

//Sofia

Varfor skriver du om du inte varit på Djerba.Jag skriver inte mycket om Djerba för jag har aldrig varit där! Sofia säger :-D

Ursäkta? Vad menar du?? Ska jag inte svara på vad man äter i Tunisien för att jag inte har varit på Djerba? Jag tycker att det här börjar bli löjligt... :?

Cous cous får ni bara inte missa !
Det är ju nationalrätten i Tun.
Serveras veg.med kyckling eller kött,(lamm) och själv föredrar jag den veg.
Finns en rest."Tip topp"i Sousse som gör den relativt god .
Sedan kan ni prova på ett ställe där tunisierna själva äter, där det oftast är billigare och godare
Som lättare mat kan man prova på Tajin med brick , tajin (tror jag det stavas ) är en slags gratängliknande mat med potatis , kyckling och bladspenat . GOD !
Man äter tills.med brick och det räcker gott o väl som mat , mättande !!
Som efterätt kan man prova på ngt.av Tun.alla bakverk , de är underbart goda , prova gärna "Libanes"det är en kaka som är ungefär som sockerkaka med choklad i , och nötter . mmm.
Sen finns en massa bakverk,kakor , crossianter mm.man kan prova på : )

Frukosten är som många andra medelhavsländers, godis och kakor...
Det serveras sockerkaka och brownies och smördegsknyten... Ibland stekta ägg...
Ingen höjdare om man är van vid rejäla frukostar!

Middagsmat... Ja som folk sagt innan Brik och cous cous får man inte missa...
Vid middagen kan man få all möjlig mat

..du "gäst" har nog bara haft otur...frukostar på hotell jag bott på (i Tunis, Hammamet, Monastir, Tozeur, Douz och i Sousse) har bestått av bl.a. ägg, youghurt, vanlig ost och färskost, korv, tomater, gurka, rostat bröd, baguetter, kaffe, te och juice.

Glöm inte lammkorven som på vissa ställen var helt delikat. Hette den merguez?

Japp, lammkorven heter merquez! Supergod!

brik är kanongott sen tycker jag om eacalope dvs kalkon.
Finns så mycket gott... Bästa är att pröva sig fram o hitta sina personliga favoriter

Kom hem igår....efter 2 underbara veckor.
Maten va kanon, men ta de lugnt me harissan.
Ett par som vi prata me som va på honney moon börja sin första middag me att
tjejen mata killen me en stooor klick harissa. Det va ingen hit!
Men något dom kommer minnas.
Jag gillade den grillade salladen, smaka bra och åt en lamm bryta som hette
hmm jaa just ja... Jätte god.
Couscousen va kanon, brick jätte bra på dom flesta ställena.
Maten va kanon och prova på...nya grejjor.
Ät inte hamburgare min kille försökte flera ggr men de vart aldrig bra.
Inte som hemma me dressing, lök, sallad osv.
Snabbmats ställerna och mackor där man kunde bestämma va som skulle va i dom var kanoooon.
Testa ej äta dromedar men va lite nyfiken. Nästa gång kanske?
För jag tänker åka tillbaka...
/Canilla