Som sagt...Belgrad är på många sätt bättre en förebilderna. Att hoppas att svensk resepress skall sluta att jämföra städer är nog lite för stort uppdrag för vissa på detta forum. Det finns inget fel i detta och föregående kommentarer borde nog sänka ambitionsnivån lite..ha ha
Den serbiska huvudstaden är populär eftersom den numera har alla faciliteter som andra städer...hotell, gastronomi i alla olika prisklasser. Gott vin till kalaspriser, allt från vitt, rött till Champagne från olika serbiska vinhus. Varför betala det dubbla i vissa EU-länder??
De statliga vinföretagen som RUbin kan man hoppa över eller möjligtvis dricka rosen som är grymt prisvärd och helt ok. På en av Belgrads bästa restauranger Fabriken för smak (Fabrika Ukusa) kan man få in en liter karaff av detta för ringa 60:-. Det är annars de privata investerarna som har gjort att den serbiska vinmarknaden formligen exploderat.
Det kanske mest intressanta (besöker dem regelbundet) är det 100% svenskägda Dolina som ligger i byn Bacina nära Varavarin. det är några svenska investerare från Skåne som gått in och med liten gård gjort ett sensationellt bra vin, (rött, vitt samt rose). Detta finns för övrigt i Systembolagets beställningssortiment. Eftersom regionen kring staden Nis har goda förutsättningar för jakt så passar deras vin sjukt bra till allt viltkött samt kanske ännu bättre till helstekt lamm eller får. Deras vin serveras på flera av Belgrads bästa och orginella ställen så som Tribeca (Kralja Petra gatan) eller Srpska Kafana (bredvid Atelje 212) mfl.
Av Serbiens bästa viner som ibland till och med är ännu bättre en Dolina-Bacina måste man nämna Kovacevic (Fruska Gora) samt även Zivanovic vars museum för vin och honung man bara måste se i staden Sremski Karlovci. Deras vita viner är i klass med Chablis men för halva priset om man köper dem i de lokala butikerna. Ett speciellt desertvin som Maria Teresa lär importera är också ett måste...
I staden Valjevo gör Miljan Jelic fantastiska vita viner. Hans Chardonnay på ekfat är den som säljer slut snabbast på olika fiskrestauranger överallt i Serbien, (ex Saran, Reka i Zemun).
Det finns också andra som Na kraj Sveta (vid världens ände) samt andra uppstickare. Dessa är dock svårare att få tag i. Lyckligtvis finns ett brett sortiment av allt från getost, Zlatiborskinkor samt vin i tax-free butiken på flygplatsen. Det är dock billigare att köpa innan man åker till flyget.
Jag stoppar här...statistiken över störst ökning av svenska resenärer till Belgrad finns på Swedavias hemsida...läste dessutom på Radio B92 (
B92 - Internet, Radio i TV stanica; najnovije vesti iz Srbije) engelska sida att beläggningen på hotell osv. ökat med 41% av svenska gäster bara hitintills i år. Då skall man tänka på att jul och nyår är kanske bäst i Europa att fira i Belgrad samt fler städer i Serbien.
Passade dessutom på att googla lite om Serbien och fann den honung och vingård som näms i vinredogörelsen. Som sagt, det finns inte för lite information om Serbien och därför tror jag att landet kommer att vara mer kännt en tidigare mycket snart...Zivanovic Vin samt Honungsmuseum i Sremski Karlovci verkar hur intressant som helst:
Biodling i Kalmar: Bimuseum i Serbien
såg också att de hade en film som börjar med biodling men slutar med underbar fisk och paprika i alla dess former...
SOULFOOD Serbia - YouTube