Hotell med barn

Hej,
Planerar att i sommar resa till Italien. Först Rom ett par dagar sedan vidare med tåg till Amalfikusten och Apulien. Vi är två vuxna och två barn fyra och sex år. Undrar hur ni andra gör med hotell. Vi har tänkt oss b&b eller annan enklare inkvartering. Brukar man kunna bo i ett dubbelrum med en extrasäng och den minsta i dubbelsängen eller måste vi bo i familjerum/fyrbäddsrum alternativt två dubbelrum? Hur lätt/svårt är det att hitta familjerum? Ofta anges priserna för antingen per person eller dubbelrum, hur gör vi med bokning och vad blir priset i vår situation jämfört med ett vanligt dubbelrum?