Med allergi i Bulgarien

Denna sommar kom familjen överens om att ta en "sista-minuten"-resa till ett land i Europa. Det blev till slut Bulgarien, tre veckor mellan 16 juli - 6 augusti, på Panorama Dreams Aparthotel i Sveti Vlas. Bulgarien för oss var ett alldeles nytt land med lite kännedom om kultur, historik samt sol och bad. Dock, man måste ju "våga" lite också och med en son som har födoämnesallergi (mjölk, ägg, soja och nötter) så kan det för vissa kännas som idiotiskt men problem (eller fördomar) är till för att övervinna. Med en god planering innan avresa, lite extra proviant och utflykter bland deras matbutiker och restauranger så ordnade sig allt. Resan (fyra personer) betalade vi 19000 SEK för (flyg, hotell och transport) och bokade genom Solfaktor AS.

Flygresan från Landvetter med Sterling gick utan problem. Eftersom restiden är kort, ca tre knappa timmar, kunde vi äta medhavd mat innan flyg. På flygplatsen i Burgas stod den förbeställda bussen med Resort Hoppas på plats som beskrivet. Bussresan sen till Sveti Vlas tog ca en timme med stop på olika hotell. Tillbaks gick det lika smidigt men en färd på bara 30 minuter.

Panorama Dreams Aparthotel var ett mycket fint hotell. Tre stjärnor stod det men det var nästan i underkant. Poolerna var suveräna och med en promenad på 10 minuter nådde man stränderna vid Sveti Vlas. Bussar gick från huvudgatan till Sunny Beach för 1 Leva (typ 5 SEK). Lite inte på busstider dock...

Med detta sagt så kan vi bara bekräfta att Bulgarien (med Sunny Beach/Sveti Vlas) är som vilket annat charterresmål som helst. För oss fungerade det mesta perfekt.

Men det var födoämnesallergi jag skulle informera om. Bulgarien överraskade oss med ett positivt utbud. I deras supermarket (t.ex. Bali i SB eller Zora i SV) så finns det bra produkter. Nästan allt ljust bröd är utan mjölk och ägg vilket gjorde att vi kunde välja varje morgon. Nybakade baguetter för 3 SEK var nog vår favorit. Även deras smör (fanns faktiskt många sorter som "vårat" Becel) var mjölkfritt! Pålägg, marmelad, etc. fungerade också. Frukosten för oss blev med andra ord inga problem.

Luncherna som vi gjorde mest själva blev en blandning av t.ex. pasta och köttfärssås, grillad kyckling och skivad potatis i ugn, ris/pommes och kycklingfile´. Alltså var det inga problem med att hitta färsk köttfärs (blandfärs), kyckling som de gillar att grilla öppet i butikerna (utan ägg/mjölk), hemmagjord pizza (vi köpte mjöl, krossade tomater, ananas, champinjoner, skinka etc.) och i fryserna kunde man hitta det mesta. Med varma dagar i Bulgarien är det inte alltid man orkar laga eller ens äta luncher så ibland blev det bara baguetter eller deras kycklingkebab (som var mjölk- och äggfri) med pitabröd, kyckling, grönsaker, pommes men då utan såsen.

På restaurangerna var de väldigt tillmötesgående. De förstod den allergi som sonen hade och hade en stor erfarenhet av födoämnesallergier, även gluten. Han kunde äta goda pork fillet, chicken fillet, spätt etc. men oftast med pommes. Och det gillar ju barn som vi alla vet så varför inte... Det mesta grillas öppet och är utan marinader, de använder ofta olja när de steker annat och det gick smidigt för oss. Problem kan infinna sig vid deras gjorda hamburgare som innehåller ägg vilket är lika vanligt här i Sverige.

På McDonald´s i SB var det ägg i hamburgerbröden. Vill man lösa det tar man med eget bröd (typ 1 Leva från en butik) och byter ut, ganska enkelt. På Burgas flygplats var det inget ägg i hamburgerbröden hos McDonald´s...

Sammanfattningsvis så fick vi alla uppleva ett trevligt Bulgarien där då vår fokus låg på att laga en hel del mat. Så är det ibland när man har allergiker i familjer och vill ut och resa. Men bara man vill så går det mesta att lösa. I vår lägenhet på Panorama så var köket fullt utrustat (även om deras kvalite´ inte går att jämföra med svensk standard) med spis, ugn och alla köksredskap.

Under våra tre veckor gjorde vi även utflykter till vattenland i SB och Nessebar, gick i gamla stan i Nessebar (underbart mysig), shoppade i Sunny Beach, badade vid båda stränderna (SB och SV), gjorde en utflykt på Svarta Havet med en catamaran (inkl. lunch som var fri från ägg, mjölk och soja) och såg delfiner samt bara slappade vid våra pooler.

Priser varierar oerhört. Öl och drycker är extremt billiga, t.ex. en stor stark för 1 Leva på pubarna var inte ovanligt vilket undertecknad uppskattar. Basvaror som köttfärs, kyckling, pasta är som här. Grönsaker och bröd mycket billiga. Restaurangbesök beror på vad man vill ha, för vår familj kostade ett besök typ 70 Leva (inkl. drycker).

Innan resan tog vi fram allergi-kort där det stod vad han inte tålde. De var användningsbara även om det ibland är enklare att bara säga rätt ut vad man vill ha. Att läsa ingredienser på varor gick bra och personalen i butikerna (även om engelskan är varierande) försökte hjälpa så gott de kunde.

Att vara en födoämnesallergiker med ägg, mjölk, soja och nötter hindrar alltså inte att besöka Bulgarien. Tvärtom. Vi är mer än glada över vår resa och när vi nu har kommit hem (med typ 20 soldagar av 21 möjliga också) så kan vi gott rekommendera andra allergiker att våga. Det fungerar, bara man vill.