Tågluffning i Storbritannien + Irland - UTFLYKTSTIPS!

Hejsan!

Jag och en polare planerar nu att tågluffa i Storbritannien och Irland i mitten av augusti, i 2-3 veckor.
Vi tänker starta i norra Skottland, och ta oss vidare via Nordirland, Irland, och avsluta i London, England.
Tanken är att komma undan så billigt som möjligt med resa och boende, Interrail-kort, vandrarhem b&b och så vidare..

Nu är vi i alla fall ute efter utflyktstips!
Vad ska man se? Vad ska man göra? Vi ska som sagt täcka flera länder och vill hinna uppleva så mycket som möjligt. Alla tips är välkomna, allt från spännande mat- boende-, och festupplevelser, till vackra och intressanta utflyktsmål.

Tack på förhand! :-)
Mvh Sara.